CCTV《世界上的另一個我》取景于SEG學校，感受頂尖美食藝術魅力

2016年，CCTV紀錄片《世界上的另一個我》再度啟程，男主角楊帆帶上自己的夢想與摩托，在歐洲十二國尋找與自己同年同月同日生的90后年輕人，開啟了一場場青春、夢想、現實與奮斗的精彩對話。在瑞士日內瓦湖畔，楊帆在SEG旗下的CAA瑞士庫林那美食藝術管理大學找到了與自己同年同月同日生的朋友——康弗，一個在瑞士追求美食藝術之夢的南非女孩。

一個在南非，一個在中國，他們同年同月同日生，在遙遠的瑞士相遇，會有怎樣的故事呢?

《世界上的另一個我》歐洲季第八集：南非黑玫瑰米其林廚師夢瑞士皇家美食之旅

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他們一起在瑞士學校上課、一起在豪華餐廳享用晚餐、一起制作傳統美食芝士火鍋，一起參與英國皇室御廚博物館開幕禮......開啟了一段精彩非凡又激動人心的瑞士皇家美食之旅。紀錄片拍攝的場地，正是SEG旗下的CAA瑞士庫林那美食藝術管理大學，以及位于布夫雷校區的英國皇室御廚莫斯曼先生的博物館。以下為CCTV《世界上的另一個我》紀錄片在SEG學校拍攝所體現的瑞士酒店管理與美食藝術教育的魅力。

魅力一：五星校園環境設施，頂級養成教育模式

SEG旗下學校的校舍均由星級酒店改建而成，CAA瑞士庫林那美食藝術管理大學擁有布夫雷和琉森兩大校區，紀錄片所呈現的廚房與餐廳更是按照五星級酒店的標準來建造，讓學生在讀書學習期間，就能全身心地融入到頂尖行業的環境模式之中，在潛移默化中掌握專業知識與技能。

魅力二：美食藝術精益求精，禮儀氣質同步提升

紀錄片中康弗正是CAA庫林那美食藝術本科大三的學生，她從小擁有建立自己餐廳的美食之夢，在瑞士學校專業老師的指導下，不斷磨煉自己的烹飪技巧與創造能力，在美食藝術的道路上精益求精。與此同時，瑞士課程還注重提升學生的社交禮儀、著裝禮儀、品鑒技巧、策劃能力、溝通能力、開放思維等，讓學生能全面發展，以適應國際化的行業工作要求。例如在楊帆與康弗晚餐期間，瑞士老師就教導了正確的品酒與用餐禮儀。

魅力三：理論與實踐相結合，半年海外帶薪實習

瑞士酒店管理及美食藝術的課程，都堅持半年在校理論學習，半年海外帶薪實習的模式，讓理論與實踐完美地結合。學生可以選擇在全球不同國家進行實習工作，節目中康弗實習的地方，正是瑞士一家五星級酒店。實習期間，學生能真實地感受實際工作的需求，并在導師的引導下不斷提升，將理論知識學以致用，轉化為自己寶貴的經驗財富。

魅力四：名師指導激發夢想，名企合作全球就業

為了能讓學生學習到最頂級的知識，收獲最豐富的經驗，SEG學校還會邀請各大行業專家到校分享，并與全球超過120個國際企業達成課程合作。作為SEG獨家合作的頂級廚師，莫斯曼先生曾獲英國官佐勛章，是英國皇室四代及查爾斯王子最愛的大廚，服務過四屆美國總統、聯合國秘書長安南、中國總理朱镕基等。

楊帆與康弗參加了由SEG創建的英國皇室御廚博物館的開幕儀式，并且在御廚莫斯曼先生的帶領下參觀了位于CAA庫林那布夫雷校區的博物館，也聆聽了莫斯曼先生的美食故事與夢想鼓勵。

SEG(Swiss Education Group)簡介：

SEG瑞士酒店管理教育集團(www.segcn.com)，是全球綜合實力第一，瑞士最大的酒店管理教育集團。SEG旗下擁有蜚聲海外的五大酒店管理大學：SHMS瑞士酒店管理大學、César Ritz瑞士愷撒里茲酒店管理大學、HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大學、IHTTI納沙泰爾酒店管理大學、CAA瑞士庫林那美食藝術管理大學。

學校提供本科及碩士教育，課程內容覆蓋酒店管理、旅游管理、會展管理、奢侈品管理、人力資源、金融管理、市場營銷、酒店設計、西餐西點等專業方向。SEG與全球超過120個國際酒店集團、航空公司、奢侈品牌達成人才合作計劃，每年為學生舉辦兩次瑞士最大型的國際招聘會，為學生提供全球就業機會，SEG每年畢業生的國際就業率均接近100%，同時也是全球就業第一的酒店管理教育集團。

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