普洱茶存放的最佳方法
首先準備一個干凈的瓷罐或者紫砂罐,確保罐子可以密封且干凈、無異味,之后將普洱茶餅(帶棉紙)放入紫砂罐內,然后將蓋子蓋嚴實,然后將其放在干凈、無異味、避光、通風優良的地方,如書架或單獨的茶室都可以,放置時注意離地離強保存,并不定期進行檢查即可。
普洱老茶,有著越陳越香的特性,由于漢語的用語習慣,很多人會相應聯想到“越陳越貴”,把老茶和值錢劃上等號。事實上,老茶的價格之所以那么高,品質優異是固然,但也與市場份額有關,通俗一點來說也就是存貨量。目前老茶最有市場的地方,就是廣東芳村、東莞等地。但是,芳村是全國最大的普洱茶批發市場,東莞號稱“藏茶之都”,這兩個地方的老茶一抓一大把,但是真的很難賣。
普洱茶是不是年份越久越值錢
普洱茶陳放的年份越長就越好喝,50年的比30年好喝,100年比50年好喝,1000年比100年好喝。事實是這樣子嗎?
其實,歷史上所謂的普洱茶“藏之越久越佳”的說法,是針對生普而言的。因為知道1973年,熟普才被發明出來。
不管是生普還是熟普,在后期存放過程中,物質都會發生改變,有些是遞增的,有些是遞減的,但品質不會永遠向上,當內含物質都轉化完畢時,就達到了品質的峰值,其后會緩慢下降。
有研究表明,普洱茶生茶在后期存放過程中,茶多酚、咖啡堿、氨基酸等成分都成遞減趨勢,刺激性物質減少,糖分則會遞增,所以普洱茶會越來越香甜,越來越醇和。
所以,大家不要太迷信老茶哦!現在,很多茶友買了新普洱茶,邊存邊喝,這是最保險的辦法,如果方法得當,可以在不同的年份品嘗到不同的滋味,回歸理性平和,才不辜負喝茶的初心。
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