首屆福建省水產品中禁用藥物殘留快速檢測技能競賽鳴金

廈門三明龍巖分獲一二三等獎

10月26日-28日，受省海洋與漁業廳委托，省海洋環境與漁業資源監測中心在福州舉辦第一屆福建省水產品中禁用藥物殘留快速檢測技能競賽，來自全省9個設區市的18名基層一線快檢技術人員,代表所在設區市漁業行政主管部門參加了本次比賽。為確保此次競賽的公平、公正，省監測中心特別邀請福建省水產技術推廣總站、福建省水產研究所、福州市海洋與漁業局等單位具有多年水產品質量安全相關領域工作經驗的專家擔任現場操作裁判。

27日上午，省廳水產加工與質量監督處和省監測中心的相關負責人出席了競賽開幕式，并進行賽前動員講話，為此次競賽拉開了帷幕。省廳水產加工與質量監督處負責人指出，水產品藥殘快檢是提升水產品質量安全日常監管能力、確保人民群眾身體健康的一項“為民辦實事”工程，下階段我省的快檢工作將從完善產地準出和市場準入銜接機制、結合互聯網+拓展在線監測、爭取資金支持及強化技能提升等方面進行;同時希望參賽隊員能夠在比賽中賽出風格、賽出水平，達到以競賽促業務、提技能的目的。

此次競賽采取理論知識考試和現場操作相結合的方式進行。理論考試要求選手閉卷限時答題，主要考核《福建省水產品中禁用藥物殘留快速檢測工作規定》的相關內容;現場操作則以水產品中氯霉素、孔雀石綠和呋喃唑酮殘留量的檢測為考核內容，要求各參賽選手按照相關檢測方法，完成考核樣品的稱樣、檢測、數據記錄等完整步驟，并由各組裁判對實驗中的操作、記錄及結果準確率進行判斷打分。競賽中，參賽選手們嚴格遵守比賽規則，沉著應戰、認真操作，細致規范地完成每一輪比賽，充分展現了一線檢測人員的實踐操作水平。經過2天緊張、激烈的角逐，由林功師和陳浴鵬組成的廈門市代表隊以優異的成績榮獲競賽一等獎，三明市代表隊的湯榮福和蘇毅獲得二等獎，龍巖市代表隊的鐘彬和謝紀東獲得三等獎。

本次競賽充分激發和調動了我省水產品質量安全基層檢測人員認真學習專業理論、刻苦鉆研檢測技術的熱情，促進了全省水產品檢驗檢測體系建設，為進一步加強全省水產品質量安全監管工作提供有力的技術支撐，有效推進我省創建“全國食品安全示范省”進程。

作者：水產與質量監督處,省海洋環境與漁業資源監測中心 肖潔

關鍵詞： 水產品 全省 藥物