草莓冬天怎么保存呢?一起來看看小編今天的分享吧。
1、要選擇新鮮的草莓,越新鮮的越容易保存,并且保存草莓不要沾水。要把草莓放到密閉的容器里保溫,盡量保證草莓的貯存溫度在零度以上。
2、草莓不吃就不要洗,直接用保鮮盒裝起來,不要用保鮮膜,防止草莓擠壓受傷,裝好后放在冰箱冷藏室保存,吃多少洗多少。
3、也可以采用新鮮速凍的方法保存,凍成冰草莓這樣保存時間較長,但是口感不好,味道也沒有鮮草莓好吃。
選擇新鮮的草莓,越新鮮的越容易保存。草莓保存不要沾水。買回來的草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的包保鮮膜放進冰箱冷藏。主要是防擠壓,擠壓后品相、口感會大打折扣。
冬季新鮮草莓怎么長時間保存
草莓適宜保存在10度以下,零度以上的條件下。草莓也可以采用新鮮速凍的方法保存,凍成冰草莓,這樣保存時間較長。
冬季新鮮草莓怎么長時間保存
建議:草莓采后于-3℃下貯藏4天即可發生凍害,而溫度>5C時腐爛嚴重,接近冰點-1.0℃時,可貯藏1個月左右。因此,草莓同其他大多數果實一樣,在不受凍害的情況下,貯藏溫度越低越好。目前尚未見草莓有冷害報道。濕度對草莓貯藏來說十分重要,高濕或積水對草莓貯藏極為不利。其組織幼嫩,極易產生機械傷,高濕極易腐爛,并產生異味。
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