探訪“大國糧倉”的綠色儲糧之道

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“6到15號倉一切正常。”1月10日，中央儲備糧烏魯木齊直屬庫有限公司員工侯金玲一邊在庫區巡查，一邊通過對講機報告責任區檢查情況。

“寧流千滴汗，不壞一粒糧。”侯金玲說，“每名保管員管理3萬噸糧食，每天要走上萬步，我們走過的每一步，都是‘大國糧倉’實現安全儲糧的保證。”

每天對庫區開展三次巡查，僅僅是該直屬庫落實糧食安全儲存制度中的一項。即使春節期間，這些管理要求都要不打折扣地落實。

爬上糧倉外的步梯，通過糧倉上部的檢查門走入儲存糧食的房式倉，就來到了深度達6米的糧堆的頂部。綠色的踏糧板通向倉庫的各個角落，方便保管員進倉查看糧情。經過通風，倉內溫度與室外幾乎沒有差別，實現了低溫儲糧。

“從2017年起，我們就開始應用內環流控溫儲糧技術，利用糧堆內部冷源來控制倉溫和表層糧溫，從而實現低溫綠色儲糧。”該公司倉儲科科長張益民告訴筆者。

內環流控溫儲糧技術按照“冬季蓄冷、春季密閉、夏季環流、秋季排熱”要求，通過倉內通風道和保溫管，在環流風機的作用下將糧堆內部冬季儲存的冷源導入倉內糧堆上部空間，使倉內上下層氣體在閉合的空間內運行，不與外界空氣交換，達到調節倉溫和降低表層糧溫目的，實現“綠色儲糧”。應用這一技術，糧倉內的溫度冬季可保持在-10℃至-5℃，夏季保持在21℃至23℃。

在中儲糧烏魯木齊直屬庫2號倉外，4臺風機發出“隆隆”轟鳴聲，將室外冷空氣通過連接糧倉地籠的通風口吸入倉內。地籠上布滿空隙，冷空氣可以進入糧堆內部，并充滿糧堆上部的倉內空間。庫管員阿里木江·阿布都熱依木打開冬季通風智能開關，檢查風機的工作情況，確保風機正常運轉，消除安全隱患。

2號倉存放的是去年新入庫糧食，冬季要分三個階段進行通風，每次通風大約需要20天。阿里木江說：“倉內布設了72根測溫線，共288個測溫點，我會根據這些測溫點上反饋的溫度數據判斷通風效果，決定結束通風的時間。如果到春節還沒有達到降溫的目標，我將在節日期間堅守崗位，確保通風降溫效果。”

倉廩實，天下安。中儲糧直屬庫儲存的都是中央儲備糧，是保證糧食安全的“壓艙石”。中央儲備糧烏魯木齊直屬庫有限公司總經理于澤海說：“通過應用綠色儲糧、科學保水等技術，我們將庫存糧食損耗控制在1%以內，實現節糧減損目標，為守住管好‘大國糧倉’、把中國人的飯碗牢牢端在自己手中貢獻中儲糧力量。”

關鍵詞： 烏魯木齊 阿里木江 糧食安全