截至2022年末,海南藏族自治州出欄262.42萬頭(只)牛羊,超出省定目標1.74萬頭(只),完成年度任務的100.6%,綠色有機特色農畜產品的總銷售額達到1793.5萬元,呈現穩中有進、整體向好的發展態勢。
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剛過去的春節假期,海南藏族自治州的綠色有機牛羊肉交易也異常火爆。海南州綠色有機牛羊肉市場走勢如何?主流消費群體在哪里?
綠色有機農畜產品銷售火爆
“特色農產品禮盒裝種類豐富且優質,買來送人更有新意。”家住海南州共和縣的居民丁先生說,隨著生活質量的提高,綠色食品更受歡迎,本土農畜產品可溯源、又便捷,是節日必備品。
春節前后,在海南州的大街小巷,隨處可見拎著標有“天路飄香”農畜產品禮盒走親訪友的居民。綠色有機農畜產品在本地受到更多的歡迎和認可。為了增加銷量,海南州投資建設特色產業基地和農畜產品加工產業園區,從縣城到鄉村再到農牧戶,構建起關聯配套的支柱產業、特色產業、致富產業和增收體系。
海南州建立貼息及價格補貼機制,設立牛羊肉銷售平價直營店,通過發放消費券,鼓勵全州干部群眾購買消費本地牛羊肉,提高農牧民收入。當地還與北京新發地批發市場、億瑪科技等積極對接溝通,達成牛羊肉銷售協議,并將在京舉辦藏羊、牦牛進京推介活動,使海南州綠色有機牦牛肉干、青稞酸奶、蜂蜜等特色產品受到外地消費者的認可,有效提升了海南州藏羊、牦牛的品牌影響力,助力打造綠色有機農畜產品輸出地。
用優質產品樹立品牌形象
海南州有好物藏在山川,這是大自然的饋贈。憑借綠色有機農畜產品輸出地示范區的優勢,海南州投資8500余萬元扶持牦牛藏羊科研基地、牦牛藏羊優質高效養殖示范點、牦牛標準化良種繁育基地和牦牛標準化養殖基地等。實施共和縣牦牛產業集群,推進共和、貴南、興海、同德青稞產業提檔升級工程,吸納271家從事生產、加工、營銷農畜產品的龍頭企業、電商企業、合作社等,建立產供銷四大產業發展協會,推進家庭工場、手工作坊、鄉村車間的發展。
海南州累計認證50個“三品一標”產品,摘得4個貴南黑藏羊等農產品地理標志認證,獲得5枚貴德辣椒等中國地理標志證明商標。海南州打造品牌、延伸鏈條,不斷提升農業產業化、現代化水平,實現有機牛羊肉、青稞等農畜產品就地加工,提升“香三江”“天路飄香”等農畜產品品牌影響力,在省內形成了有規模的綠色農畜產品加工商貿集散地,也發揮出綠色產業集聚發展的引領、示范、輻射和帶動作用。
逐“綠”前行,海南這樣做
好產品來自山村鄉間。在牧區,漫山遍野的牦牛、藏羊,因以前受制于信息不對稱、交通不便等因素,“養在深閨人未識”;而在城市,人們對綠色、有機、優質的農產品充滿渴望,卻往往是“綠色”難求。如何讓優質農畜產品看得見買得到?海南州綠色扶貧產業園通過電商短視頻平臺打開了一扇窗。
海南州綠色扶貧產業園是集農產品資源整合、加工、銷售為一體的產業園區,在海南州鄉村振興局的指導下,由海南州嘉凡商業運營管理有限公司運營,負責園區整體發展。海南州嘉凡商業運營管理有限公司總經理楊添銘介紹,通過推進“電商平臺+龍頭企業+村集體經濟+農牧戶”的帶動運營模式,產業園以特色化模式打造區域產業高質量發展,助力鄉村振興。公司打造電商扶貧產業平臺,加速形成集信息發布、供求交易、物流配送、質量追蹤、售后服務于一體的電子商務綜合服務網絡體系。
楊添銘說,春節前,海南州舉辦特色農畜產品推介暨年貨節,邀請全州近80家新型經營主體展出700余種優質農畜產品,主要包括牛羊肉、奶制品、青稞系列、菜籽油系列、蜂蜜等系列產品,以線上線下銷售的方式,基本滿足群眾的年貨購買需求,銷售額達到100多萬元。
產業園區還發揮省級眾創空間的優勢,邀請當地主播直播帶貨,通過試吃、深情解說等形式與廣大網友熱情互動,集中展示名優特色產品,有效推介海南州有機牛羊肉和特色產品。
“短視頻實現點對點農產品銷售,有效縮短了中間環節,增加了農戶收益,降低了農產品價格,兩頭都受益。”楊添銘說。
為了讓更多綠色、有機農畜產品走出去,產業園還積極對接江蘇省各大企業,把本土農畜產品推介出去,由企業和產品供貨商直接簽訂協議,并在江蘇南京國際展覽中心舉辦特色商品展,展出特色牛羊肉、藏蜂蜜、枸杞、亞麻籽油、羊肚菌等21類70余種綠色有機農畜產品,深受南京市民歡迎,短短3天內,特色商品展共收到金額達40萬元的訂單。
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