鮮食玉米春季如何早上市

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近幾年不少農戶為提高設施大棚使用效率，利用閑置設施大棚在春季種植鮮食玉米，既能實現玉米鮮穗提早上市增加經濟效益，又能減輕設施栽培土壤鹽漬化及連作障礙等。如何能讓春播鮮食玉米提早上市，記者就此采訪了省農科院玉米種植專家王世濟。

王世濟說，農戶首先要選擇適應性強，大穗高產、優質、早熟的國審或省審鮮食玉米品種，包括甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等。在設施大棚內，采用72孔穴盤育苗，使用育苗基質育苗，或選用冬季凍融的耕作層土壤加少量有機肥拌勻處理，每穴 1 粒種子。播種后，育苗床上覆蓋小弓棚，覆蓋1～2層薄膜增溫，出苗前不通風。保持苗床溫度 15～25℃。

前茬作物收獲后，清除殘茬直接蓋膜，并打孔移栽。或旋耕土壤，耙平整細，使土壤均勻一致，松軟細碎，耕層上虛下實。為便于覆膜和采收，按120厘米壟寬起壟以增溫保墑。

按照有機肥與無機肥配施、大量元素與微量元素肥料配施、基肥與追肥配施的原則。整地前，基肥一般每畝施用農家肥1000 公斤或商品有機肥100 公斤，復合肥料30 公斤，農用硫酸鋅 1 公斤。在鮮食玉米大喇叭口期和吐絲期每畝分別追施尿素10 公斤。

根據設施大棚茬口，一般2月下旬至3月上旬大棚內移栽。為提高成穗率，每畝移栽密度3200～3500株。密度因品種和土壤肥力水平而異，早熟品種宜密，晚熟品種宜稀，肥地宜密、瘦地宜稀。棚內溫度控制在10～32℃之間，保證玉米正常生長。前期棚內溫度保持在10℃以上，視棚內溫度建小拱棚，覆蓋1～2層薄膜增溫；后期視棚內溫度情況逐漸揭開大棚薄膜，棚內溫度控制在32℃以下，直到完全揭開。病蟲害以物理防治為主、化學防治為輔，玉米生育期內采用誘蟲燈誘蟲。

鮮食玉米受粉至成熟歷時天數因品種和氣溫因素差異較大。提早移栽的鮮食玉米一般開花受粉后25～30天可收獲；可以把花絲發枯轉成深褐色作為適期采收的標志；也可以在指甲掐籽粒時籽粒頂部已變硬但仍能掐出汁液，作為采收標準。鮮穗應注意保鮮，短期保鮮應注意不要剝去苞葉，運輸途中盡可能攤開、晾開，降低溫度，延長保鮮時間。

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