天天簡訊:2023年水產品質量安全檢測技術培訓班在線召開

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4月24—25日，我院主辦的2023年水產品質量安全檢測技術培訓班在線召開。本次培訓聚焦實驗室管理與能力建設、水產品質量安全學科進展，展望水產品質量安全與營養品質評價領域前沿熱點，系統展示水產品農獸藥殘留檢測最新標準和營養品質評價實驗的操作要點。來自近70家科研、教學、檢測等單位的1000余人在線參加，崔國輝副院長出席并致開班辭。

本次培訓邀請中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所金茂俊研究員、中國農業大學馬麗艷教授、合肥工業大學陸劍鋒研究員、中國獸醫藥品監察所張玉潔副研究員、石家莊海關技術中心馬育松主任以及9位青年學者以及11項標準的起草人等多位國內教學和實踐經驗豐富的教師授課。培訓分為授課環節和教學環節。其中專題授課內容包括農產品質量安全快速檢測技術及標準研究進展、農產品質量安全檢測工作的質量控制、獸藥殘留標準體系構建與獸殘標準制修訂情況介紹、水產品加工檢測與品質控制、檢驗檢測方法的驗證與確認及實例解析、GB 31656水產品獸殘檢測解決方案、質譜技術在水產行業中的應用等；教學環節包括6個新發布的水產質量安全檢測標準和5個改進優化品質類檢測方法，邀請標準起草人解讀并進行操作演示，以視頻形式對標準中涉及的提取、測定和譜圖分析等步驟進行實操演示。本次培訓首次設立了青年論壇，為青年學者搭建了展示和交流的平臺，引導并鼓勵青年學術創新。授課內容全面、形式新穎，受到廣大學員的一致好評。

本次培訓針對水產品中農獸藥殘留國家標準及部分基本營養品質評價指標進行基礎知識講解與檢測實操示范，有助于水產品質檢機構有效提高檢測能力與科研能力，增強了水產品質量安全相關機構的交流與合作，促進了水產品質量安全與營養學科的不斷發展。

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