首屆福建省水產(chǎn)品中禁用藥物殘留快速檢測技能競賽鳴金

廈門三明龍巖分獲一二三等獎

10月26日-28日，受省海洋與漁業(yè)廳委托，省海洋環(huán)境與漁業(yè)資源監(jiān)測中心在福州舉辦第一屆福建省水產(chǎn)品中禁用藥物殘留快速檢測技能競賽，來自全省9個設(shè)區(qū)市的18名基層一線快檢技術(shù)人員,代表所在設(shè)區(qū)市漁業(yè)行政主管部門參加了本次比賽。為確保此次競賽的公平、公正，省監(jiān)測中心特別邀請福建省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、福建省水產(chǎn)研究所、福州市海洋與漁業(yè)局等單位具有多年水產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗的專家擔(dān)任現(xiàn)場操作裁判。

27日上午，省廳水產(chǎn)加工與質(zhì)量監(jiān)督處和省監(jiān)測中心的相關(guān)負(fù)責(zé)人出席了競賽開幕式，并進(jìn)行賽前動員講話，為此次競賽拉開了帷幕。省廳水產(chǎn)加工與質(zhì)量監(jiān)督處負(fù)責(zé)人指出，水產(chǎn)品藥殘快檢是提升水產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)管能力、確保人民群眾身體健康的一項“為民辦實事”工程，下階段我省的快檢工作將從完善產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入銜接機制、結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)+拓展在線監(jiān)測、爭取資金支持及強化技能提升等方面進(jìn)行;同時希望參賽隊員能夠在比賽中賽出風(fēng)格、賽出水平，達(dá)到以競賽促業(yè)務(wù)、提技能的目的。

此次競賽采取理論知識考試和現(xiàn)場操作相結(jié)合的方式進(jìn)行。理論考試要求選手閉卷限時答題，主要考核《福建省水產(chǎn)品中禁用藥物殘留快速檢測工作規(guī)定》的相關(guān)內(nèi)容;現(xiàn)場操作則以水產(chǎn)品中氯霉素、孔雀石綠和呋喃唑酮殘留量的檢測為考核內(nèi)容，要求各參賽選手按照相關(guān)檢測方法，完成考核樣品的稱樣、檢測、數(shù)據(jù)記錄等完整步驟，并由各組裁判對實驗中的操作、記錄及結(jié)果準(zhǔn)確率進(jìn)行判斷打分。競賽中，參賽選手們嚴(yán)格遵守比賽規(guī)則，沉著應(yīng)戰(zhàn)、認(rèn)真操作，細(xì)致規(guī)范地完成每一輪比賽，充分展現(xiàn)了一線檢測人員的實踐操作水平。經(jīng)過2天緊張、激烈的角逐，由林功師和陳浴鵬組成的廈門市代表隊以優(yōu)異的成績榮獲競賽一等獎，三明市代表隊的湯榮福和蘇毅獲得二等獎，龍巖市代表隊的鐘彬和謝紀(jì)東獲得三等獎。

本次競賽充分激發(fā)和調(diào)動了我省水產(chǎn)品質(zhì)量安全基層檢測人員認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)理論、刻苦鉆研檢測技術(shù)的熱情，促進(jìn)了全省水產(chǎn)品檢驗檢測體系建設(shè)，為進(jìn)一步加強全省水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作提供有力的技術(shù)支撐，有效推進(jìn)我省創(chuàng)建“全國食品安全示范省”進(jìn)程。

作者：水產(chǎn)與質(zhì)量監(jiān)督處,省海洋環(huán)境與漁業(yè)資源監(jiān)測中心 肖潔

關(guān)鍵詞： 水產(chǎn)品 全省 藥物