小土豆產(chǎn)業(yè)鏈涌現(xiàn)“新職業(yè)”

“我的家鄉(xiāng)湖北省恩施州，最近因‘反向調(diào)休，連休4天’上熱搜，成了網(wǎng)紅目的地。但在我心中，恩施州真正的網(wǎng)紅是小土豆。我希望小土豆走出大山，讓鄉(xiāng)親們致富增收。”85后土家族原大學(xué)教師席印海說。

(資料圖)

8月14日清晨，席印海駕車行駛在恩施州318國道上。9年前，他放棄大學(xué)教師工作返回家鄉(xiāng)，每年沿318國道狂奔10萬公里以上，帶領(lǐng)沿線30個村2000戶村民種土豆致富。小土豆產(chǎn)業(yè)鏈涌現(xiàn)“土豆選美師”“土豆經(jīng)紀人”等新職業(yè)，農(nóng)戶人均年增收5至8萬元。

在席印海等年輕大學(xué)生的帶動下，恩施小土豆走出大山，對接互聯(lián)網(wǎng)售賣，被送往城市消費者餐桌。美團買菜數(shù)據(jù)顯示，2023年7月上旬，恩施州小土豆全國銷量增長超30%，其中武漢銷量增長48%，成為武漢市民眼中地道的“本地尖貨”。北京、上海、廣東、深圳消費者，也可在下單30分鐘內(nèi)，嘗鮮國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品——恩施州富硒小土豆。

9年沿318國道年狂奔百萬公里：“85后”土家族原大學(xué)教師成“土豆經(jīng)紀人”

“小時候，天蒙蒙亮，我們土家族孩子手持竹篾火把，書包里裝著蒸土豆，走318國道上學(xué)。長大后，我沿這條路送土豆出山。”對席印海而言，318國道與恩施小土豆，貫穿了他整個童年和青春。年少時是求學(xué)路，長大后是致富路。

318國道橫跨中國東中西部達5476公里，其中湖北恩施段長達312.79公里。318國道不僅是旅游景觀大道，更是中西部物流大通道。為方便運輸、降低物流成本，匹配線上消費者需要的“鮮”與“省”，席印海等年輕人沿318國道線布局土豆種植基地，輻射7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)30多個村，惠及2000多名種植戶。

1988年，席印海出生在湖北恩施州咸豐縣小村鄉(xiāng)田壩村，舉目四望皆為大山。中考結(jié)束后，他第一次來到縣城，發(fā)現(xiàn)縣城也是大山，他聽說整個恩施州都是大山連著大山。在當(dāng)年，318國道就是土家族孩子的出山路。席印海外出讀書時，在老318國道坐臥鋪大巴車，顛簸一整天到武漢，再中轉(zhuǎn)去外省。遇到下雪，大巴還要掛防滑鏈。

考上大學(xué)后，席印海去外省當(dāng)大學(xué)教師，但心底的熱愛始終召喚著他回來。“我從6歲起就跟著爺爺種土豆。種土豆是每一個土、苗孩子根植于血脈的傳統(tǒng)技能。身為一名大學(xué)生，我要讓土、苗鄉(xiāng)親世代種植的小土豆，變成實打?qū)嵉慕?jīng)濟效益。”席印海說。

曾幾何時，由于交通及銷售渠道受限，席印海的祖父輩種出土豆賣不掉只好自家吃，吃不完的只能曬成土豆干，要么就送人。隨著互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道的通達，席印海帶動村民擴大產(chǎn)銷規(guī)模，讓恩施小土豆對接美團買菜等即時零售平臺，銷往一線城市，成為武漢市民喜愛的“本地尖貨”。“炕小土豆”“洋芋飯”走出恩施州，來到湖北省多個地市。農(nóng)戶不再愁銷路，小土豆成為致富“金豆豆”。

受席印海帶動，恩施州涌現(xiàn)更多“土豆經(jīng)紀人”。他們分散扎根于一個個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，手把手帶動更多農(nóng)戶種土豆致富。一對80后農(nóng)民夫妻通過當(dāng)“土豆經(jīng)紀人”，年收入達幾十萬元，家里買了3臺車。

這些年行走318國道，席印海見過很多自駕客、騎行者。“相比川藏線，恩施州318國道實屬‘低調(diào)’，但它是土家族的命脈通道。路把人帶出去，更把思想帶出去。”

在席印海心中，他早與恩施州的大山達成和解。隨著交通環(huán)境改善、銷售渠道打通，大山不再是阻隔，而是富硒小土豆生長的綠色屏障，是城市消費者看重的純天然生態(tài)環(huán)境。

“90后”女大學(xué)生“村官”帶頭種土豆致富 不時要驅(qū)趕500斤野豬

海拔1400米的恩施州茅田坪村，六成以上村民是土家族。生于1994年的女大學(xué)生村官李靜，是鄉(xiāng)村振興專干。她帶領(lǐng)全村用新理念種土豆，再轉(zhuǎn)交席印海運出大山。

由于土豆種植基地環(huán)境天然、原始，不時有野豬下山偷拱土豆。年輕的李靜帶著村民敲瓷盆、放鞭炮，喊著號子驅(qū)趕野豬。

同時，為了讓村民更熟悉新式種植技術(shù)，村里定期召開“土家土豆村土豆種植動員大會”（即“屋場會”），李靜、席印海等年輕人手把手教老鄉(xiāng)們熟悉種植、分揀全鏈路，老鄉(xiāng)們開始懂得，什么樣的土豆適合互聯(lián)網(wǎng)售賣。“我們幫鄉(xiāng)親選好種、種好地、找好銷路、賣出好價錢。”李靜說。

大山里的“新職業(yè)”：土家族婦女成“土豆選美師”年增收6萬元

土豆秧結(jié)滿碩果，種土豆的人、收土豆的人、分揀土豆的人，都能從中獲益。

“線上消費者喜歡雞蛋大小的土豆。我們負責(zé)分揀，‘熟手’人均日分揀12000個，年增收6萬元。”在恩施州利川市，百名土家族婦女成為“小土豆選美師”。幾乎不用稱重，過她們手的就是40克至80克、外形標(biāo)準(zhǔn)的小土豆。

恩施州于1983年8月19日建州，是我國最年輕的自治州。2023年8月19日，是建州40周年。席印海和李靜等大學(xué)生，親眼見證了家鄉(xiāng)變化日新月異。交通更發(fā)達、互聯(lián)網(wǎng)接入小山村、外地游客走進來、本地農(nóng)產(chǎn)品銷出去、農(nóng)戶收入逐年提升。“年輕的恩施州需要我們這些年輕大學(xué)生，我們熱愛這片純凈富硒的故土，與土地上結(jié)出的小土豆。”席印海說。

40年來，恩施州生產(chǎn)總值增長152倍，農(nóng)民人均純收入增長55倍。當(dāng)前，恩施土豆種植規(guī)模達166萬畝，產(chǎn)業(yè)綜合效益超85億元，帶動120多萬人致富。恩施州小土豆、恩施土豬肉、恩施來鳳鳳頭姜等農(nóng)特產(chǎn)品，也登上即時零售平臺銷往多地市，促進農(nóng)戶增收。

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