天津農(nóng)墾主辦“2023食品研究與創(chuàng)新發(fā)展論壇”

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由天津食品集團食品研究院主辦的“2023食品研究與創(chuàng)新發(fā)展論壇”取得圓滿成功，向500多位食品行業(yè)的科技工作者分享食品科技創(chuàng)新的新思路、新成果、新技術(shù)。

論壇以“新時代食品科技創(chuàng)新與國人健康”為主題設(shè)立主論壇、以“食品物性與風(fēng)味、食品微生物與腸道健康、食品質(zhì)量安全與檢測分析、食品加工與制造、食品營養(yǎng)與健康、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工、未來食品創(chuàng)新與發(fā)展”為交流內(nèi)容設(shè)立10個專題論壇，提供140余場精彩紛呈的報告。論壇由中國工程院院士吳清平領(lǐng)銜，匯集100多所高校、科研院所、食品行業(yè)相關(guān)企業(yè)的專家學(xué)者550余人參會。

天津食品研究院于2023年4月注冊成立，是天津食品集團全資二級子公司，是集科研、現(xiàn)代科技服務(wù)、信息（期刊）、培訓(xùn)、成果轉(zhuǎn)化為一體的創(chuàng)新型、開放型的食品研究機構(gòu)。天津食品集團黨委賦予“代、聚、領(lǐng)、創(chuàng)”重要職能，肩負(fù)著提升食品科技攻關(guān)水平，提高科研成果轉(zhuǎn)化效果，助力科技人才培養(yǎng)，實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的歷史使命。

論壇籌備工作依托中文核心期刊《食品研究與開發(fā)》編委會、審稿專家、作者等專家資源，在全國范圍內(nèi)的食品領(lǐng)域高校進行多形式、多渠道的宣講，得到廣泛關(guān)注。

“2023食品研究與創(chuàng)新發(fā)展論壇”是天津食品研究院“走出去”的一次創(chuàng)新嘗試。目前，“2024食品研究與創(chuàng)新發(fā)展論壇”的籌備工作已啟動，天津食品研究院將致力于將此論壇打造成業(yè)界學(xué)術(shù)成果交流、科技成果轉(zhuǎn)化、科技資源共享的年度盛會。

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