做好長三角“菜籃子” 在最“水靈”的時候遇見你

放眼長三角市場，安徽省糧食和肉類產(chǎn)量約占48%，水果產(chǎn)量占32%、蔬菜產(chǎn)量占23%……作為長三角的“米袋子”“菜籃子”，安徽以長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地建設(shè)為抓手，加快綠色食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，積極融入長三角大市場，做好長三角的“米袋子”“菜籃子”“果盤子”“油瓶子”。

背靠長三角大市場，安徽綠色食品產(chǎn)業(yè)迎來轉(zhuǎn)型升級機(jī)遇

【資料圖】

安徽阜陽種出的土番茄，成了上海人餐桌上的香餑餑。

“普通番茄四五元一斤，我們種植的水果番茄直銷上海，市場價(jià)每斤15.8元，供不應(yīng)求。”在上海召開的安徽綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品入滬對接座談會上，皖企代表瓦大集團(tuán)董事長呂彬的發(fā)言底氣十足。作為安徽省一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)和高新技術(shù)企業(yè)，瓦大公司主要種植鮮食番茄，產(chǎn)品70%以上直銷長三角區(qū)域市場。

據(jù)呂彬介紹，瓦大去年番茄銷量1200萬斤，今年銷量預(yù)計(jì)可以翻一番，達(dá)到2400萬斤。這幾年番茄的銷量不斷增長，只是苦于產(chǎn)能跟不上。

來自安徽的小小番茄，為何會暢銷長三角？

“品質(zhì)是制勝的法寶。”在呂彬看來，電商發(fā)達(dá)的今天，只要品質(zhì)好，不愁沒有銷路。因?yàn)榉哑焚|(zhì)好、復(fù)購率高，企業(yè)已經(jīng)與上海聯(lián)華超市、上海美菜網(wǎng)等20多家線上線下市場營銷平臺簽訂了農(nóng)產(chǎn)品直供協(xié)議。目標(biāo)未來3年，銷量再翻番，達(dá)到5000萬斤。

安徽是農(nóng)業(yè)大省，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源豐富。截至2022年底，全省綠色食品總量穩(wěn)居全國第2位，新認(rèn)證綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品829個，綠色有機(jī)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)已達(dá)6036個，其中綠色食品4309個，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品1608個，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品119個，產(chǎn)品總量繼續(xù)保持全國領(lǐng)先位次。

坐擁豐富的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，依托廣闊的長三角大市場，為安徽農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型升級帶來重大機(jī)遇。安徽以發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)為突破口，加快十大綠色食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，主動融入長三角地區(qū)高端優(yōu)質(zhì)市場。

目前，長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品加工供應(yīng)基地建設(shè)已經(jīng)初顯成效，全省已經(jīng)建成了 352 個省級長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地，銷往滬蘇浙地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品超過5000億元。安徽農(nóng)產(chǎn)品近三成銷往長三角地區(qū)，其中近五成銷往上海。

促進(jìn)供需精準(zhǔn)對接，讓更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)滬蘇浙

長三角區(qū)域一體化發(fā)展上升國家戰(zhàn)略，為安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型升級帶來重大機(jī)遇。長三角地區(qū)作為中國最大的人口聚集區(qū)，2021 年常住人口達(dá)到 2.36 億，滬蘇浙肉蛋奶人均消費(fèi)量顯著高于全國平均水平，人均消費(fèi)支出超過全國平均水平，其中上海人均年消費(fèi) 4 萬元以上，銷往滬蘇浙的農(nóng)產(chǎn)品市場價(jià)格遠(yuǎn)高于省內(nèi)，這為安徽發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工業(yè)提供了廣闊的市場空間。

與滬蘇浙相比，安徽省農(nóng)業(yè)資源豐富、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越；與其他省份相比，安徽省緊靠滬蘇浙，運(yùn)輸成本低，具有為滬蘇浙提供綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的天然優(yōu)勢。放眼長三角市場，安徽省糧食和肉類產(chǎn)量約占48%，水果產(chǎn)量占32%、蔬菜產(chǎn)量占23%。去年，全省銷往滬蘇浙地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品和加工品銷售額5527.33億元，全省30%左右的優(yōu)質(zhì)糧油初級產(chǎn)品、32%左右的高端綠色食品走俏滬蘇浙地區(qū)市場。安徽已成為長三角地區(qū)重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地。

主動融入長三角地區(qū)高端優(yōu)質(zhì)市場，2020年，安徽省啟動實(shí)施長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地“158”行動計(jì)劃，提出力爭到2025年，每個縣（市、區(qū)）至少重點(diǎn)培育1個優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，建設(shè)一批優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，建立長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)類、加工類、供應(yīng)類示范基地500個，全省面向滬蘇浙的農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品加工品年銷售額達(dá)到8000億元。

三年來，“158”行動計(jì)劃在全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、示范基地創(chuàng)建、農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)等方面取得了顯著成效。截至2022年底，全省已創(chuàng)建“一縣一業(yè)（特）”示范縣（市、區(qū)）34個，創(chuàng)建省級長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地366個。2022 年，全省長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地總產(chǎn)值 1204.4 億元，同比增長 17%；基地面向滬蘇浙地區(qū)銷售額 598.5 億元，同比增長 19%。

“上海一些銷售終端以及社區(qū)團(tuán)購的團(tuán)長們經(jīng)常反映，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需求大，只是有時候不知道到哪里買。”呂彬說，“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供求還存在信息不對稱，一方面是安徽眾多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品還在找銷路，另一方面是社區(qū)團(tuán)購苦于找不到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的貨源。”

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負(fù)責(zé)人表示，要把握農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)升級的需求，強(qiáng)化與滬蘇浙溝通交流，圍繞安徽農(nóng)產(chǎn)品入滬和長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品加工供應(yīng)基地建設(shè)，迅速搭建協(xié)調(diào)機(jī)制和平臺，形成有效的雙向互動，促進(jìn)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供需精準(zhǔn)對接，讓更多綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出安徽、走進(jìn)滬蘇浙大市場。

擺脫“賣原料”“賣初級產(chǎn)品”的局面，向高質(zhì)高效的農(nóng)業(yè)強(qiáng)省邁進(jìn)

“加速融入長三角，推動綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地建設(shè)，是當(dāng)前全省農(nóng)業(yè)發(fā)展的主線，是加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的必由之路。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負(fù)責(zé)人表示。

反觀長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地建設(shè)，仍然存在短板和不足。比如習(xí)慣于賣農(nóng)產(chǎn)品，沒有衍生出琳瑯滿目的商品，產(chǎn)品附加值不高。目前，安徽省基地綠色優(yōu)質(zhì)食品的初級產(chǎn)品、初加工產(chǎn)品、深加工產(chǎn)品數(shù)量保持增長態(tài)勢，但主要為大宗糧油，肉制品、乳制品等生產(chǎn)鏈長、工藝復(fù)雜的精深加工產(chǎn)品數(shù)量較少，增長率持續(xù)降低，農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)展逐漸失衡，無法滿足消費(fèi)者多樣化需求。

“安徽省是農(nóng)業(yè)大省，要擺脫靠資源稟賦‘賣原料’‘賣初級產(chǎn)品’的被動局面，向高質(zhì)高效的農(nóng)業(yè)強(qiáng)省邁進(jìn)，做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是關(guān)鍵舉措。”在座談會上，皖籍企業(yè)家上海欣光實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司總裁周文忠直言道。

“安徽不缺優(yōu)質(zhì)的綠色農(nóng)產(chǎn)品，原料好的背后是產(chǎn)品，產(chǎn)品好的背后是研發(fā)，好產(chǎn)品還要會包裝。”周文忠認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的關(guān)鍵，也是構(gòu)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、推進(jìn)農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展的核心。加快補(bǔ)上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)短板，推動安徽從農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省跨越，需要更多發(fā)揮龍頭企業(yè)、商協(xié)會、資本機(jī)構(gòu)的作用。

安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長楊亞明表示，加快綠色食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，要圍繞特色產(chǎn)品、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，把延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈作為基地建設(shè)的重點(diǎn)，特別要在保持綠色優(yōu)質(zhì)食品初級產(chǎn)品、初加工產(chǎn)品、深加工產(chǎn)品增長態(tài)勢下，加快推動肉制品、乳制品等生產(chǎn)鏈長、工藝復(fù)雜的精深加工，豐富農(nóng)產(chǎn)品類別，進(jìn)一步滿足市場需求。

走出去，還要引進(jìn)來。安徽省政府專門成立了省綠色食品產(chǎn)業(yè)推進(jìn)組工作專班，由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽頭成立了 10個產(chǎn)業(yè)工作組，高位推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快“雙招雙引”，一大批龍頭企業(yè)落地安徽，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大。2022年底，十大千億級綠色食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值跨越萬億元臺階、達(dá)1.1萬億元。

呂彬表示，未來要抓住消費(fèi)升級的新需求，搶占綠色農(nóng)業(yè)新賽道，一方面要加強(qiáng)新品種的研發(fā)和育種，保持品質(zhì)優(yōu)勢，參與全球競爭，另一方面要增加更多的設(shè)施投入，擴(kuò)大種植規(guī)模，加快番茄全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，努力將番茄這個小品種培育成大產(chǎn)業(yè)。

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