北蟲草的種植技術有哪些?
北蟲草,屬子囊菌類的麥角菌目、麥角菌科。近年來野生資源日漸匱乏,而人工栽培的蛹蟲草以良好的醫療保健功效深受消費者歡迎。今天耕種幫就帶您了解下北蟲草的種植技術。
1、溫度:北蟲草菌絲生長溫度為6-30°C,適溫度為18-22°C;原基分化溫度在10-25°C之間,生產中為刺激原基的適時形成,可適當調控溫差在24小時內5-10°C的范圍;子座生長溫度為10-25°C,適20-23°C;孢子彈射溫度為28-32°C,應控制在34°C以下;若非育種或分離以及特殊需要,單純栽培、以獲得子實體為目的時,不要達到或超過28°C。
2、水分:水分是生命的重要基礎,北蟲草也不例外;作為菌絲及子座在生命運行過程中必不可少的溶劑,北蟲草所需水分的絕大部分來自于培養料中,因此耕種幫建議調配基質含水率于適當的水平,直接關系到北蟲草的生長發育狀況。實際生產中,基質含水率宜調至60%-65%,菌絲培養階段的相對空氣濕度保持在60%-70%,形成原基后應調至80%-90%。
3、氧氣:北蟲草與其它食用菌相仿,生長發育過程同樣是一個吸氧排碳的代謝過程,尤其原基分化后需氧量更多,故需保持相對較清新的空氣,以保證氧氣的充足供應。但由于北蟲草生長速度慢、代謝量很小,加之其自身耐二氧化碳的能力相對較高,所以,生產中將二氧化碳濃度在0.5%左右即可滿足。
4、光照:北蟲草生長的前期即菌絲發育階段,光線尤其是強光對菌絲有較大的抑制和損傷作用,故應保持完全黑暗狀態,即便是臨近完成發菌時提前施行光照處理,也會誘導過早進人生殖階段,而使產量嚴重降低、質量大打折扣。全部發滿菌后,需約200勒克司光照刺激轉色,該階段如光照均勻、每天時間達到10小時以上,可使菌絲轉色好、色澤深,為后期獲得高質量的子實體打下基礎,該特性與野生北蟲草在濃密樹陰下不發生子座的情況一致。出現原基后,可適當縮短光照時間、提高光照強度至300勒克司,并力求光照均勻,以使子實體正常發育生長。
5、pH值:北蟲草適酸性環境,菌絲生長階段適應5-7的基質,適5.2-6.8之間,人工栽培生產時,基質pH可調到7-7.5,經高壓后,pH值自然下降,加之后期菌絲的自然(產生有機酸)調節,即可使基質pH降至6左右。
北蟲草的種植條件是什么?
溫度
北蟲草菌絲在生長時溫度需要在10-28°C之間最佳;原基分化溫度在10-25°C之間,生產中為刺激原基的適時形成,可調溫度在5-10°C;子座生養溫度為10-25°C,最佳溫度為20-23°C;
營養
首先,北蟲草可利用的主要營養物質是葡萄糖、麥芽糖、淀粉、蔗糖等等。以單糖或者小分子雙糖的利用效果為最佳。其次,如豆餅粉、蛋白陳、酵母膏等均可;再者,也可以利用有機態氮。
水分
不管什么生物,水分都是重要的基礎條件,北蟲草也不例外:生產中,基質含水量宜在60%-65%,菌絲培養階段的相對空氣濕度保持在60%-70%,形成原基后應調至80%-90%。
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