重慶市特色水果產業技術體系創新團隊成立

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8月31日，重慶日報記者從重慶市農技推廣總站獲悉，按照重慶市現代山地特色農業產業技術體系創新團隊建設管理要求，市特色水果產業技術體系創新團隊（以下簡稱“團隊”）已于近日正式成立，將為全市特色水果產業高質量發展提供堅實科技支撐。

團隊首席專家孔文斌研究員介紹，重慶山地和丘陵占比94%，獨特的立體氣候成就了獨特的立體水果產業布局，成為“長江中上游柑橘優勢帶”核心地帶和南方脆李特色優勢產業帶，是世界柑橘、中國李、獼猴桃等的發源地之一。目前，全市水果面積720.9萬畝，產量595.8萬噸，主要以柑橘、脆李為主，面積分別為387.7萬畝、143.7萬畝，產量為389.8萬噸、86.6萬噸，柑橘產業規模居全國第5位，檸檬、脆李居全國第2位，枇杷居全國第3位。

但從實際生產來看，重慶特色水果產業還存在單位效益低、機械化程度低、精深加工能力弱等問題。具體表現為，單產低于全國平均水平，優質果率不高，低端果同質競爭嚴重；機械化作業難度大，果園勞動力成本占總成本的70%以上；脆李全程冷鏈和精深加工能力落后，臍橙主要功能物質開發和橙汁加工副產物資源化利用有待進一步提升等。

團隊成立后，將針對這些問題在高糖高產生產、果園機械智能化、產后加工3方面開展重點攻關，支撐打造酉水河流域高品質早熟柑橘優勢區，優化改進作業平臺及選型適配機具，引導創建脆李精深加工產業體系，開發檸檬等柑橘主要功能物質產品及生產線等。

具體到今年，團隊將在全產業鏈關鍵技術研發、技術集成與示范、成渝地區雙城經濟圈農業科技合作、產業發展研究與決策咨詢、技術培訓和指導服務5方面開展工作，計劃選育或篩選出適合重慶生產的柑橘、檸檬等新品種2個以上，集成高糖高產等新技術5項，建立酉水河流域的早熟柑橘新品種、檸檬功能物質開發、脆李輕簡高效栽培科技示范展示基地3個。

與此同時，對研發出的新品種、新技術、新裝備、新產品建立核心示范基地10個，示范面積1萬畝，單位效益在現有水平提升20%以上。此外，還將形成關于水果加工、山地果園生產調研報告1篇，為產業發展提供決策參考。

孔文斌介紹，到2025年，團隊將在丘陵山地果園智能農機裝備、檸檬主要功能物質產業化開發等重大技術瓶頸方面取得突破，同時解決特色水果產業機械化程度低、精深加工能力弱問題。創新集成示范果樹高糖高產、綠色生產、“糧果飼蔬”間套作、檸檬精深加工、智慧無人果園管理等新技術8項，建立科技示范基地10個，累計示范面積5萬畝，推廣應用面積50萬畝，單位效益在現有水平提升20%以上，科技支撐科技型企業等農業新型經營主體3家以上。

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