可可豆起源于什么地方?可可豆的原產地在哪里?

可可豆起源于什么地方?

1、可可豆的產地主要是在赤道南北維度20度以內的地區，如尼日利亞、喀麥隆、巴西、墨西哥等地。

2、可可豆品種較多，常見的有克里奧羅、佛拉斯特羅、崔尼塔利奧等。可可豆適宜生長在炎熱、多雨的環境中，不同地區的可可豆味道也不同，有的會帶有果香，有的會帶有煙熏味。

可可豆的原產地在哪里?

巧克力的原料可可豆原產地在中美洲。

在哥倫布發現美洲大陸之前，當地人只吃可可豆莢內軟嫩且有奶香味的果肉，可可豆一般都不吃直接丟棄的。

后來，有一位美洲印第安年輕人無意中發現炒熟后的可可豆味道非常香甜。關于最先栽種培養可可樹的人有兩種比較流行的說法，一種是說瑪雅人，還有一種說法說是往來于尤卡塔半島和洪都拉斯共和國之間的商人，他們將可可豆是被當作貨幣使用。

在阿茲特克文明中，可可豆主要有兩個用處，一個是被當做實物，還有一個是當作貨幣。作為食物時，他們將可可豆搗爛后再加入香草、肉桂還有水混合成色香味俱全的飲料。當可可脂浮至表面面且完全分離后，再攪動成慕斯狀態飲用，也有人為了飽腹，會加入玉米粉使其變成濃稠的粥狀食用。

除了食物的作用以外，當時的王室將可可豆作為稅金征收，所以可可豆一度被當做貨幣使用。1519年，西班牙冒險家科爾特斯遠航至墨西哥，第二年占領墨西哥，征服了阿茲特克國王蒙特馬蘇，在戰利品中除了國王黃金和寶石等財寶，還有大量的可可豆。

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