青海海西今年藜麥產量將達6000余噸

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五彩斑斕的藜麥地，沉甸甸的米穗隨風搖曳。10月18日，在柴達木藜麥喜獲豐收之際，海西州2023年藜麥產業高質量發展交流研討活動，在海西蒙古族藏族自治州烏蘭縣舉辦。

當天，與會人員參觀了藜麥生產育種企業，了解青海藜麥產業發展現狀。在下午的研討會上，省內外專家分別從“全球藜麥產業發展趨勢”“高原藜米研究歷史回顧及展望”“青海藜麥生產現狀及研究進展”等方面，做了深層次分析和論述。

自2013年藜麥引入柴達木盆地試種以來，如今已成為海西州優化產業結構、促進群眾增收、改善生態環境的重點特色優勢產業。目前，全州藜麥種植面積3萬畝，預計產量6000余噸。現有加工企業10余家，加工生產能力3萬噸，開發藜麥掛面、藜麥酒等系列產品10余種。與全國多家大型企業建立合作關系，構建了從田間生產到精深加工的全產業鏈條，在廣州、深圳、杭州等30多個大中型城市建成47家柴達木電商綠洲線下體驗店，產品暢銷國內外，藜麥產業發展成功入選青海打造生態文明高地十大典型案例。

青海省農業農村廳總農藝師張元介紹，青海省在藜麥基礎研究、品種培育、綠色發展、品牌打造等方面走在了全國前列，為打造綠色有機農畜產品輸出地奠定了良好基礎，對促進產業增效、生態增值、農民增收和推進鄉村產業振興提供了借鑒。

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